Gastronomia
Benvinguts a la nostra petita joia situada a tocar del Delta de l’Ebre, on els cultius d’arròs i l'horta són el cor de la nostra activitat econòmica. Entre els ports pesquers de l’Ametlla de Mar i La Ràpita, podeu viure l'emoció de l'arribada de les barques amb peix fresc i la seva posterior subhasta.
La gastronomia d'aquesta zona és un reflex de la riquesa marina, amb una oferta de restaurants que proporcionen una àmplia varietat de peix, marisc fresc i arrossos de qualitat. No us podeu perdre plats emblemàtics com la paella, la fideuada, l'anguila en suc, i l'ostra del Delta, tant crua com cuinada.
Sabies que els arrossars determinen el nostre paisatge? Verd a l’estiu, daurats a finals d’estiu, marrons a l’hivern i blaus a la primavera. Els arrossars ocupen aproximadament unes 18.500 hectàrees de cultiu i constitueixen la principal producció dels cultius del Delta de l’Ebre. Com a resultat, gaudim d’un producte de qualitat excel·lent certificat amb la Denominació d’Origen Protegida Arròs del Delta de l’Ebre.
A més dels exquisits postres que ofereixen els restaurants, podràs gaudir de delícies com el coc de brossat, els pastissets de cabell d'àngel....
A l’Ampolla i l’Ametlla de Mar, podràs gaudir d'una gran selecció de restaurants que t'ofereixen plats deliciosos i autèntics, és una experiència única que et connecta amb els sabors del mar.
Vine a descobrir tot el que aquesta regió té per oferir!
No dubtis a preguntar-nos per recomanacions de restaurants a la zona.
Estarem encantats d'ajudar-te a trobar el millor!
On comprar?
Als pobles de l’Ampolla, el Perelló o l’Ametlla de Mar, trobareu diversos comerços per comprar productes frescos.
L'ostra del Delta és un dels tresors més sorprenents de l'Ampolla. Amb un sabor intens i pur aquest marisc reflecteix la riquesa del nostre mar. La seva pesca i cria de marisc són un pilar fonamental de la identitat marina d'aquesta regió, que gaudeix d'una ubicació geogràfica privilegiada.
Al Perelló, la mel i l'oli són els autèntics protagonistes amb varietats com la mel de taronger i mil flors, així com l'oli d'oliva verge extra d'excel.lent qualitat.
Per endolcir el paladar hi ha un bon repertori de dolços elaborats de forma artesanal: pastissets, coquetes de sagí, coquetes de la creu, coc de brossat (mató), coc de maçana (poma), gelat d’arròs…Et lleparàs els dits!
Descobreix el plaer de degustar aquests productes locals únics!
Centre d’Assistència Sanitària l’Ametlla de Mar
Carrer de la Llibertat, 70 43860 L'Ametlla de Mar. Horari: de dilluns a divendres de 8:00 a 21:00 h Telèfon: 902 111 444
Policia Local - Tel.977493949